金치 대신 콩나물·싱거워진 주스…소비자 울린 ‘스킴플레이션'(종합)

재료·인건비 오르자 가격 유지하면서 제품·서비스 질 떨어뜨려
정황근 농식품장관 “기업 버티기 어려워…소비자 권익 신장 쪽으로 업계에 요구할 것”

델몬트 오렌지주스[촬영 김윤구]

(서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 식품 물가가 치솟은 가운데 제품 가격을 올리지 않고 양을 줄인 ‘슈링크플레이션’이 최근 이슈로 떠올랐다. 양을 줄인다는 뜻의 슈링크(shrink)와 물가 상승을 뜻하는 인플레이션(inflation)의 합성어인 ‘슈링크플레이션’에 대해 추경호 부총리 겸 기획재정부 장관도 지난 14일 “정직한 판매 행위가 아니라고 생각한다”고 말했다.
하지만 식품 기업이나 외식 업자들은 가격을 유지하는 대신 제품이나 서비스의 질을 떨어뜨리기도 한다. 이는 ‘스킴플레이션'(skimpflation)으로 …