푸디스트, 급식 사업 고객 편의성 제고…푸드테크 본격 개발

▲ ‘푸디스트청파사옥점’ 급식장 전용 임직원 앱 /사진=푸디스트

푸디스트가 위탁급식 사업에 푸드테크 도입을 선언하며, 본격적으로 단체급식 디지털화에 박차를 가한다.
푸디스트는 최근 위탁급식 사업부 내 푸드테크 전담 조직을 배정하고 위탁급식 자동화 솔루션 개발 작업에 착수했다. 해당 조직을 통해 자동화된 조리 과정에 최적화된 메뉴 개발을 진행하고, 자동화 전용 식자재 개발을 늘려가는 등 새로운 급식 모델 개발을 최우선 목표로 설정하고 추진할 예정이다.

푸디스트는 고객 편의를 위한 디지털 기술 도입 부문을 꾸준히 진행되어 왔다. 프리미엄 급식 브랜드 ‘고메이 플레이스’가 적용되는 급식장에서 활용할 수 있는 전용 모바일 앱 ‘고메이 플레이스 앱(Gourm …