배불러도 과자에 손이 가는 이유? ‘쾌락적 음식 섭취’

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인간과 음식은 서로 다양한 방식으로 영향을 주고 받지만, 때로는 우리 건강에 좋지 않은 관계가 만들어지기도 한다.
AdChoices광고건강에 좋은 음식을 배불리 먹고도, 단지 먹는 즐거움 때문에 과자에 손이 간 적이 있는가? 만약 그렇다면 당신은 이른바 “쾌락적 음식 섭취” 행동을 하는 것일 수도 있다.
과학자들은 쾌락적 음식 섭취를 “배고픔이 아니라, 쾌락적 욕구를 채우기 위해 음식을 섭취하는 것”으로 풀이한한다. 쾌락적 음식 섭취의 영어 표현(hedonic eating)은 “쾌락(헤도네는 그리스 신화에서 쾌락의 여신이기도 하다)”을 뜻하는 그리스어 ‘hedone’와 관련이 있다.
사실 대부분의 음식을 먹는 행위에는 어느 정도 쾌락이 수반된다. 하지만 칼로리를 …