‘다이어트에 좋은 채소’ 3위는 피망, 2위는 비트, 1위는 바로…

다이어트에 좋은 채소에 애호박이 1위에 뽑혔다.

애호박 사진 / 픽사베이

미국 매체 프리벤션은 지난 20일(현지 시각) “하버드 대학교의 연구 결과를 토대로 다이어트의 좋은 채소로 애호박이 1위에 선정됐다”라고 보도했다.
애호박은 100g당 17칼로리밖에 안 되는 저열량 채소로 다이어트 식품으로 제격이다.
애호박은 다양한 영양소를 함유하고 있다. 특히 비타민B 복합체 중 하나인 리보플라빈이 풍부하게 들어있다. 이 성분은 적혈구 생산과 탄수화물을 에너지로 전환하는 데 필요한 영양소이다. 리보플라빈 등의 영양소가 많다는 것은 건강한 다이어트에 좋다.
애호박은 비타민 A도 풍부하다. 비타민A는 시력 보호에 좋다. 또 비타민E가 들어있어 활성산소 제거에 도움을 준다.
애호박은 비타민C도 풍부하다. 비타 …