수산물

	오바다 국내산 손질오징어 (냉동), 700g(5~6미), 1개
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	[최고다농수산] 주문진 당일조업 산오징어 선동오징어 초코오징어통찜 생물 활 오징어회, 냉동오징어 900~1kg (2미), 1개
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	HACCP 인증 손질 두절 적어 빨간고기 붉은볼락 1kg 8~10마리 내외 /2kg 16~20 마리 내외, 1개
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	하고잽이수산 브러시세척 깔끔한 통영 석화 굴 (조개칼+회초장증정), 1박스, 5kg
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	순천만수산 손질 가자미 10마리(미당150-200g)/대사이즈, 150~200g(대), 10개
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	신선씨푸드 솔방울오징어, 500g, 2개입
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	제주갈치 왕특대 산지직송 제주특산물 호텔납품용, 590이상, 10개
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	바다미식회 살이꽉찬 국내산 손질꽃게 2절 (냉동), 300g, 1개
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	자숙 가리비살 1kg 한알 한알 급속냉동, 1개
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	생생수산 완도 활 전복 당일발송 특대 1KG 6~50미 꼬마, 1개, 특대 전복1kg 10~12미내외
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	중앙씨푸드 국산 숨굴 (냉동), 350g, 1개
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### [최고다농수산] 주문진 당일조업 산오징어 선동오징어 초코오징어통찜 생물 활 오징어회, 냉동오징어 900~1kg (2미), 1개

해양의 신선함을 그대로 담은 오징어! 오늘은 여러분에게 [최고다농수산] 주문진에서 직배송되는 당일조업 산오징어와 선동오징어, 그리고 초코오징어통찜부터 생물 활 오징어회와 냉동오징어에 이르기까지 다양한 오징어 요리를 소개해 드리려 합니다. 이 글을 통해 오징어의 매력을 한층 더 느낄 수 있도록 다양한 정보와 요리법, 그리고 구매 팁을 제공하겠습니다.

### 신선함의 기준, 당일 조업

오징어는 그 신선도가 맛에 큰 영향을 미치는 해산물입니다. [최고다농수산]은 주문진에서 직접 조업한 신선한 오징어를 제공하여, 마치 바다에서 갓 잡은 것처럼 신선함을 강조합니다. 특히, 당일조업 산오징어는 부드러운 식감과 달콤한 맛을 자랑합니다. 그냥 회로 먹어도 맛있지만 조리법을 통해 그 매력을 한층 더 끌어올릴 수 있습니다.

### 다양한 오징어 종류

#### 산오징어

산오징어는 그 자체로도 매력이 넘칩니다. 육질이 탄탄하고 쫄깃한 식감은 회로 즐기기에 적합합니다. 신선한 산오징어는 초고추장이나 간장과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 때로는 고소한 마늘과 함께 볶아 먹기도 하며, 조리 과정에서 산오징어의 식감을 살리기 위해 가벼운 소스와 조화를 이룰 수 있습니다.

#### 선동오징어

이 오징어는 크기가 다소 큰 편으로, 특히 찜 요리에 제격입니다. 육질이 부드럽고 지방이 적어 담백한 맛을 자랑합니다. 그래서 선동오징어를 활용한 초코오징어통찜은 다이어트를 하는 사람들에게도 아주 좋은 선택입니다. 찜으로 조리할 경우 물이 생기지 않도록 충분히 가열하는 것이 중요합니다.

#### 초코오징어통찜

한 가지 더 등장한 매력적인 메뉴, 초코오징어통찜! 이름에서 유추할 수 있듯 주로 초코 소스를 사용하여 조리됩니다. 초코의 진한 풍미와 오징어의 구수한 맛이 환상적인 조화를 이룬다고 할 수 있습니다. 저녁 파티나 특별한 날 준비해보면, 손님들에게 큰 인기를 끌 것입니다.

### 생물 활 오징어회

생물 활 오징어는 살아있는 상태로 판매되어 더욱 싱싱함을 강조합니다. 숙성되지 않은 상태로 제공되기 때문에, 가장 탱탱한 식감을 느낄 수 있습니다. 이를 활용하여 신선한 오징어 회를 만들어 보세요. 오징어회는 참기름과 함께 간단히 즐기거나 김밥의 재료로도 훌륭합니다.

### 냉동오징어의 장점

냉동오징어는 언제 어디서나 쉽게 조리할 수 있는 장점이 있습니다. [최고다농수산]에서 제공하는 냉동오징어는 900g에서 1kg으로 구성되어 있어 다양한 요리로 활용할 수 있습니다. 얼음처럼 차가운 오징어는 해동 후에는 비슷한 신선함을 유지합니다. 간편하게 볶음 요리와 찜 요리에 적합하며, 오징어 튀김으로 또한 좋은 선택입니다. 간단하면서도 그 맛은 언제 먹어도 만족스럽습니다.

### 요리 방법

오징어를 활용한 요리는 다양합니다. 여기 몇 가지 레시피를 소개합니다:

#### 1. 오징어 볶음

– **재료**: 산오징어, 채소(양파, 피망, 당근), 간장, 고추장
– **조리법**:
1. 오징어를 손질하여 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2. 팬에 기름을 두르고 채소를 볶다가 오징어를 추가합니다.
3. 간장과 고추장을 넣어 볶아 맛을 더합니다.

#### 2. 오징어 무침

– **재료**: 생물 활 오징어, 고추가루, 다진 마늘, 식초
– **조리법**:
1. 생물 활 오징어를 얇게 썰어줍니다.
2. 고추가루, 다진 마늘, 식초로 무침 양념을 만들어 오징어에 버무립니다.

#### 3. 오징어 튀김

– **재료**: 냉동오징어, 튀김가루, 소금, 후추
– **조리법**:
1. 냉동오징어를 해동한 후 물기를 제거합니다.
2. 튀김가루에 소금과 후추를 넣어 섞고 오징어에 묻혀줍니다.
3. 기름이 뜨거워졌을 때 오징어를 넣고 바삭하게 튀겨냅니다.

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[최고다농수산] 주문진 당일조업 산오징어, 선동오징어, 초코오징어통찜, 생물 활 오징어회, 냉동오징어 900~1kg (2미), 1개는 고품질의 신선한 해산물을 제공합니다. 다양한 조리 방법과 함께 소비자의 입맛에 맞춘 요리법으로 여러분의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줄 것입니다. 바다의 맛을 그대로 담은 오징어 요리를 통해 특별한 추억을 만들어 보세요!

### 자주 묻는 질문 (FAQ)

#### 1. [최고다농수산]의 오징어는 어떻게 보관하나요?
신선한 오징어는 냉장보관이 필요하며, 가능하다면 조리에 가까운 시점에서 구매하시는 것이 좋습니다. 냉동오징어는 얼려두면 비교적 오래 보관할 수 있습니다.

#### 2. 오징어 요리는 어떤 테이블에 어울리나요?
가벼운 술안주부터 시작해 가족과의 저녁식사에도 잘 어울립니다. 특히, 생물 활 오징어회는 회식에 적합하며, 찜이나 볶음 요리는 간단한 가정식으로 좋습니다.

#### 3. 어떤 요리에 오징어를 활용할 수 있나요?
오징어는 다양한 요리에 활용 가능합니다. 찜, 볶음, 튀김, 무침 등 다양한 방식으로 준비할 수 있으며, 각 방식에 따라 다른 매력을 제공합니다.

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